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7/11/08 11:00 - 12:45
Comunicaciones Orales Sesión V
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FrM
Room: Auditorio
Chair: Joan Grimalt Obrador
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Tratamientos de Eliminación de Pesticidas mediante el Lavado en Baño de Ultrasonidos en Vegetales
Y. Cortés, B. Kmellar, P. Medina, A. R. Fernández Alba
Aprovechamiento Integral de Subproductos de Espárrago
J.M. Fuentes-Alventosa, S. Jaramillo-Carmona, G. Rodríguez-Gutiérrez, A. Lama-Muñoz, J.A. Espejo, A. Jiménez-Araujo, R. Guillén-Bejarano, J. Fernández-Bolaños, R. Rodríguez Arcos
Valoración de Estrategias de Extracción de Componentes Bioactivos de los Residuos procedentes de los Procesos Productivos del Tomate, Aceituna y Uva
J. García-Reverter, E. Casas, C. Redón, A. Rodrigo
Residuos de Fungicidas Ditiocarbamatos en Frutas y Hortalizas Frescas en las Islas Canarias (España)
R. Marrero-Suárez, P. Castro, I. Polo-Agudo, R. Martín-Suárez, MM. Bernal-Suárez, R. Díaz-Díaz
Procesamiento de la Grasa de Desecho de una Planta Beneficiadora de Aves
A. Mieres-Pitre, C. Hernández, O. Martínez Seijas
Métodos de Recuperación de Proteínas Funcionales Contenidas en Residuos de Pescado Procesado: Glicosilación Proteica como Método Alternativo
E. Sanmartín, J.C. Arboleya, M. Villamiel, F.J. Moreno
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