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Áreas temáticas

Las 5 sesiones plenarias coinciden con estas 5 áreas temáticas

  1. Materias primas y desarrollo de nuevos productos
  2. Tecnologías y control de procesos industriales agroalimentarios
  3. Riesgos alimentarios
  4. Instrumentación y control de calidad de productos
  5. Interacción tecnología y medioambiente